Ingredientes:
1 Kg de costelinha suína em pedaços
3 limões cravo
4 colheres de sopa de óleo de milho
1 cebola branca em pedaços
Pimenta malagueta desidratada
Cebolinha Verde
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Depois de lavada e limpa, tempere a costelinha com limão, pimenta e sal. Deixe descansar por uma hora. Coloque em uma panela a costelinha, o óleo e a cebola para dourar. Escorra a gordura e coloque em uma travessa, decorando com a cebolinha verde.
Pode ser servido com mandioca frita e couve refogada.
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