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Olá amigos, clientes e leitores desejamos a todos um 2011 de muitas realizações, sucesso, paz, saúde e tudo de bom que a vida tem para nos oferecer.

E é com muito prazer que a LK trará nesse ano grandes novidades para todos vocês.


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Feliz Ano Novoooooooo

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sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Escondidinho de Banana da Terra

Ingredientes:
1 1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de amido de milho
sal e canela em pó a gosto
5 bananas da terra cozidas e cortadas em rodelas
5 linguiças calabresas cortadas em rodelas finas e fritas
(1Kg)
150 g de queijo coalho ralado grosso

Modo de Preparo:
Numa panela coloque 1 1/2 litro de leite, 2 colheres (sopa)
de manteiga, 6 colheres (sopa) de amido de milho, sal e canela em
pó a gosto e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e
formar um creme (+/- 10 minutos).
Num refratário retangular (30 cm x 20 cm) untado com
manteiga, coloque uma camada de creme branco (feito acima), uma
camada de banana da terra cozidas e cortadas em rodelas e uma
camada de lingüiças calabresas cortadas em rodelas finas e
fritas. Faça camadas de creme branco, banana e calabresa até
terminarem os ingredientes, sendo a ultima camada de creme
branco. Cubra com 150 g de queijo coalho ralado grosso e leve ao
forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 20 minutos. Retire
do forno e sirva em seguida acompanhado com arroz.

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