Costela na Pressão

Ingredientes:

2 KG DE COSTELA BOVINA MAGRA
1/2 KG DE LINGUIÇA CALABRESA GROSSA CORTA EM RODELAS 
1KG DE PAIO DEFUMADO CORTADO EM RODELA
3 VIDROS DE MOLHO SHOYO
3 CEBOLAS GRANDES CORTADAS EM RODELAS
AZEITE

Modo de Preparo:

UNTE O FUNDO DE UMA PANELA DE PRESSÃO GRANDE COM O AZEITE
FAÇA UMA CAMA COM A CEBOLA EM RODELA, A LINGUIÇA E O PAIO
DEPOSITE A COSTELA SOBRE ESSA CAMA
REGUE A COSTELA COM O SHOYO
SE A COSTELA FOR GRANDE DEMAIS FAÇA NOVAMENTE O PROCESSO
EM CIMA DA COSTELA FAÇA NOVA CAMA COM A CEBOLA, A LINGUIÇA E O
PAIO, DEPOSITE A COSTELA E REGUE NOVAMENTE COM O SHOYO. TAMPE A
PANELA E DEIXE COZINHA POR APROXIMADAMENTE 1 HORA OLHANDO
SEMPRE.