Sardinha na Panela de Pressão

Ingredientes:

8 sardinhas médias sem cabeças e limpas
1 cebola grande picada
1 pimentão médio picado
4 dentes de alho
1 colher de sopa rasa de sal
1 copo tipo americano  de óleo
1 copo tipo americano vinagre branco de alcóol
1 copo de água
pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de coloral
temperinho verde a gosto( salsa, coentro cebolinha)

Modo de Preparo:

No liquidificador bata a cebola, o pimentão, os dentes de alho, o
vinagre e a água, reserve. 
Na panela de pressão arrume as sardinhas , tempere com o sal, 
pimenta do reino e os temperos verdes. Ponha todo o óleo sobre as
sardinhas e em seguida o molho que foi batido no liquidificador.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, abra, se preferir
pode deixar cozinhar um pouco mais, até o molho  ficar
consistente.

Sirva quente ou gelada,  fica  igual a da latinha!