Camarão à Grega

Ingredientes:

500 g de camarões rosa (cerca de 20)

500 g de mussarela cortada em cubos grandes (2x2 cm)

1 colher (chá) de alho picado

Suco feito de 1 limão

Pimenta branca moída na hora, a gosto

Sal a gosto

400 g de farinha de trigo para empanar

400 g de farinha de rosca para empanar

2 ovos

100 ml de leite

Orégano a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere os camarões com alho, limão, pimenta e sal. Deixe descansar por 30 minutos mais ou menos. Monte os espetos com 4 camarões e 3 cubos de queijo, de forma intercalada. Passe os espetos pela farinha de trigo e os ovos batidos com leite e orégano, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Acompanhamentos

arroz à grega e batata frita.
Rendimento: 5 porções no espeto
Custo total da receita: R$ 25,00
Preço no restaurante - porção para 2 pessoas: de R$ 30,00 a R$ 40,00 (dependendo da região)
Preço do kg do camarão rosa: de R$ 35,00 a R$ 45,00