Pavê de Abacaxi

Ingredientes:

1 lata de abacaxi em caldas

1 lata de leite condesado

1/2 zícara (chá) de leite

1 colher ( sopa ) de margarina

1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura:

3 claras batidas em neve

4 colheres ( sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de biscoito maisena

Modo de preparo:

Pique as fatias de abacaxi e reserve a calda. Em uma panela coloque o leite condensando , o leite e margarina. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. desligue o fogo e misture o creme do leite e o abacaxi. Reserve um pouco de abacaxi para decorar.

Cobertura

Batas as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme. Misture o creme de leite.

Montagem

Em um refratário, alterne camadas de biscoitos umedecidos na calda do abacaxi e camadas de creme.
Espalhe a cobertura e leve a geladeira no minimo seis horas antes de servir. Decore com raspas de chocolate.