Frutas Flambadas com Especiarias

Ingredientes:

06 und de morangos limpos e cortados ao meio

02 fatias grossas de abacaxi cortado em cubos grandes

01 banana cortada em rodelas grossas

04 und de laranja kinkan ou cajá)

1/2 copo de suco de laranja

03 colheres de açúcar mascavo (ou refinado)

01 colher de chá de manteiga

01 pitada de canela

1/2 dose de contreau

01 colher de chá de pimenta rosa para polvilhar

Modo de preparo:

Aquecer a frigideira com uma colher de manteiga e com o açúcar mascavo. Deixe caramelar.
Acrescente o suco de laranja e as frutas previamente higienizadas e cortadas.
temperar com a canela e flambar com o contreau.

Sugestão de Serviço: Sirva acompanhado com sorvete de creme e polvilhado com canela, xerém de castanha e pimenta rosa.